Molinos DIMAFLO es una empresa Cordobesa que desde 1984, está vinculada con la distribución y producción de harina de alta calidad para distintos mercados de la Argentina.

Molinos DIMAFLO es una empresa Cordobesa que desde 1984, está vinculada con la distribución y producción de harina de alta calidad para distintos mercados de la Argentina.

Con un pequeño molino en la Ciudad de Villa del Rosario, sus fundadores, Walter Echevarría y Alicia Forclaz, iniciaron el sueño de una gran empresa, asociada al trabajo en equipo, la calidez humana y profesional, sostenida en los valores y compromiso propio de las empresas familiares.

A mediados de la década del 2000, el crecimiento y expansión de la empresa, generó la necesidad de incorporar un nuevo Molino en el parque industrial de la Ciudad de Toledo, a sólo 24 km de la Ciudad de Córdoba, con una ubicación excepcional, que permite establecer un sistema de distribución y logística muy eficiente y preciso.

En la actualidad, con la incorporado de la primera generación familiar, Diego, Martín y Florencia, hijos de los fundadores, DIMAFLO S.A. se encuentra en plena expansión y desarrollo, con un plantel de 30 colaboradores en todo el proceso productivo, flota de camiones propio, laboratorio especializado en control de calidad y una fuerza comercial enfocada a consolidar nuevos mercados en Argentina y el Mercosur.

Nuestras harinas están presentes en miles de hogares argentinos a través de distintos productos de panificación, por eso en DIMAFLO, asumimos esta responsabilidad con un gran compromiso en todos los procesos de producción.

La selección de los mejores granos, combinados con la mejor tecnología de molienda y un riguroso control, nos garantiza que la Calidad de nuestras harinas siempre sea la mejor y cumplan con las expectativas y condiciones de los más exigentes maestros panaderos, para obtener los más frescos y ricos productos panificados.

Para garantizar que todas las harinas que llegan a la producción panadera mantengan las mismas características, se realizan controles diarios y exhaustivos, desde el ingreso de la materia prima y en cada fase del proceso productivo. La tecnología exclusiva de nuestro laboratorio nos permite monitorear los valores de gluten, calidad panadera, humedad, proteína y cenizas, además del control microbiológico de cada producto. Esto nos asegura poder corregir al instante cualquier desviación que se pudiese producir.

En la Panadería, probamos y experimentamos con todas las partidas de harinas, sometiendola a distintas pruebas y ensayos para comprobar su comportamiento, lo que nos garantiza regularidad y estabilidad de la harina, en cada una de las bolsas que le llega a nuestros Clientes en todo el País.